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磅-美國:環遊美國50州



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底下是 磅-美國:環遊美國50州 的內容簡介



The Mighty U.S.A

Traveling Through all the 50 States of America


美國,看湖似海,看州似國。

環遊美國五十州的旅程,超越十九世紀法國作家托克維爾,

二十世紀美國作家史坦貝克,和比爾布萊森的美國行蹤。

觸及的高度,廣度和深度,更是遠遠過之。

《磅礴美國》是吳祥輝繼「歐洲三部曲」和「亞洲三部曲」後,

再一次旅行寫作的示範性藝術演出。

國家書寫系列的前六本書,都展現一位二十一世紀台灣作家的驚人洞察力,

和融一國核心風貌於一書的深厚寫作藝術。

《磅礴美國》再次樹立起「創造性非虛構」的獨特品牌風格。

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  • 出版社:蝴蝶蘭文創

    新功能介紹
  • 出版日期:2018/03/06
  • 語言:繁體中文


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中秋佳節將至,聞名全台「鶴岡文旦」正臨採收期,花蓮縣瑞穗鄉農會今舉辦文旦柚果品評鑑活動,從36位柚農祭出的文旦中,依外觀、糖度及風味3大項目做評比,選出4金牌、4銀牌及4銅牌得獎者,農會總幹事黃盛皇指出,今年未受颱風波及,花蓮地區出產的文旦為近年來品質最佳,邀民眾把握機會購買品嘗。

今金牌由柚農陳登豐、陳金河、曾建平及林冠慶拿下,評審由嘉義大學園藝系教授呂明雄、李堂察及花蓮農改場副研究員劉啟祥等人擔任,呂明雄說,文旦外觀包括果形、重量、形狀、顏色、油包粗細、果皮厚薄等因素評分,糖度則依照糖酸比、風味依照果肉柔軟度決定。

呂明雄指出,好的文旦其外觀要類似短三角形,谷底寬圓、谷頂尖,油包意指柚皮上一粒一粒的凸起部分,油包必須細,而文旦顏色最好是淡黃綠色,且拿起來要有沈重感,重量要介於400至600公克範圍,代表水分足,文旦糖度則以12度以上為基本,酸度大概保持0.4度至0.6度之間。

黃盛皇也表示,今年因風調雨順,今參賽的柚農其推出的文旦果型漂亮,為近年來最好的一種,與今年花蓮地區未受颱風影響有關,因颱風會帶來大量豪雨,水份過多就會影響文旦甜度。

文旦柚果品評鑑由瑞穗鄉農會主辦,花蓮縣政府、花蓮區農改場協辦,黃盛皇說,近年政府推動產銷履歷有成,去年有9位柚農通過認證,取得標章,今年增加至41位,而取得標章的柚農,將會在網上登錄文旦產銷流程、管理方式、用藥安全等資訊,並在文旦包裝上印出QR Code條碼,讓消費者一掃就知以上資訊,購買更安心。
嘉義大學園藝系教授呂明雄說,好的文旦其外觀要類似短三角形,谷底寬圓、谷頂尖,油包細,顏色最好是淡黃綠色。圖/瑞穗鄉農會提供
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花蓮縣瑞穗鄉農會今舉辦文旦柚果品評鑑活動,從36位柚農祭出的文旦中,依外觀、糖度及風味3大項目做評比,選出4金牌、4銀牌及4銅牌得獎者。圖/瑞穗鄉農會提供
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